Mediodía de martes a viernes
Iva incluido + A elegir: Un primero + Un segundo
+ Una bebida + Postre y Café
Primeros
Ensaladilla Silk. Nuestra ensaladilla con patatas y zanahoria
asadas y confitadas, huevo, langostinos, guisantes, ventresca de atún, pan
carasau y mahonesa A.OV.E.
Pad Thai. La esencia de 20 años de cocina tailandesa en SILK.
Tallarines de arroz con huevo salteado al wok, con salsa de pescado y tamarindo,
verduras, brotes de soja y cacahuetes.
Plato de Cuchara. Lentejas, alubias o algún otro puchero
caliente durante los meses fríos o nuestro Salmorejo, gazpacho o cremas frías en
las épocas de más calor.
Ensalada Rica. Ensalada con brotes tiernos, ventresca,
huevo cocido , tomate, pepino y cebolla encurtida.
Nasi Goreng. Arroz tradicional indonesio
Maki Mix. Variado de 6 piezas de nuestros rolls.
Segundos
Salmón brasa. Salmón cocinado a la parrilla de carbón
de coco acompañado de verduras al wok.
Lubina plancha. Lomo de lubina a la plancha con
ensalada de brotes tiernos.
Carrillera de cerdo.
Contramuslo Pollo Brasa. Contramuslo de pollo cocinado
a baja temperatura a la brasa acompañado de patatas baby asadas.
Confit de pato. Confit de pato con puré granitado.
Cachopo de Ternera. Con huevo poché.
*Todos van acompañados de una triple guarnición de
patatas, ensalada y arroz
* A elegir:
Un primero + Un segundo + Postre + café + Una bebida (copa
de vino, refresco, cerveza o agua)
